לאור החשיבות של איכות המים בגידול בעלי כנף, נערכה מעבדת "אמבר" לתת שירות ללקוחות אמבר בנוגע לבדיקות איכות המים.

ההיערכות בהנחייתו של דר' ישראל יוסלביץ', רפרנט איכות המים בלולים, המחלקה לעופות, שה"מ ומשרד החקלאות.                                                                         

בעקבות התייעצות עם דר' יוסלביץ' החלטנו על בדיקת חמישה פרמטרים בשלב זה:

בדיקות חומציות, נתרן וכלור מבוצעות במעבדת "אמבר".

בדיקות ניטרט ואמוניה מועברות לבדיקה במעבדת שירות שדה בחדרה.

הבדיקות מבוצעות כשירות ללקוחות "אמבר" ללא תשלום.

 הנחיות ללקיחת דוגמת מים לבדיקה:  

1. נקודות הדיגום לצורך בדיקות המים בלול יערכו בכניסה למיכל, ביציאה מהמיכל ובסוף הקו.

2. מיכל הדגימה והמכסה יהיו נקיים ושטופים היטב וללא שאריות מתכולה קודמת (רצוי להשתמש בבקבוקים שהכילו מים מינרלים).

3. לפני לקיחת הדגימה יש למלא את מיכל הדגימה כמחצית מנפחו במים אותם עומדים לדגום ולסגור אותו במכסה המתאים, לנער היטב ולשפוך את המים. יש לחזור על פעולה זאת לפחות 3 פעמים.

4. לפני מילוי הבקבוק לצורך הדגימה, יש לתת למים לזרום כשלוש דקות ורק לאחר מכן למלא את  הבקבוק עד קצהו ללא בועת אויר עד כמה שניתן. לסגור היטב בפקק.

5.  יש לסמן באופן ברור את שם המשק, מספר הלקוח, תאריך לקיחת הדוגמא ונקודת הדיגום. 

6. יש להעביר את הדגימות למעבדת אמבר בימי ראשון כשהן טריות.

     אין לאחסן את דגימות המים בלול או בכל מקום אחר, ולהעבירן מהר ככל הניתן למעבדה .

 להלן טבלת ערכי סף לפגיעה בביצועי בעלי כנף של רכיבים שונים במים כפי שלוקטו מהספרות ומעבודות מחקר שנערכו בארץ ובעולם.

חשוב לציין שטבלה זו אינה משקפת את רמת איכות המים בלולים בארץ ואמורה לשמש כבסיס להשוואה בלבד. כמו כן, קיימים יחסי גומלין רבים בין המרכיבים השונים במים גם במינונים נמוכים יותר העלולים לפגוע בביצועי העופות. רגישות העופות משתנה בהתאם לשלוחה, לגיל הלהקה, לרמת הייצור, בריאות הלהקה ורמת התברואה בלול.

השפעתם של מינרלים  טבעיים הדומיננטיים במים ויחסי הגומלין ביניהם 

מגוון רחב מאוד של אלקטרוליטים מומסים במים. רמתם משתנה בהתאם למקור המים, עונת השנה אופן אגירתם והטיפול בהם. רמות מעל לסף המומלץ עלולות לפגוע בביצועי העופות. לעיתים מתקיימים אינטראקציות ויחסי גומלין בין האלקטרוליטים ברמות נמוכות יחסית המעצימים את אפקט הפגיעה בעוף, תלוי בסוג העוף, בגילו ובמצבו הגופני.

ניטרטים- (NO₃^- ) רומזים על זיהום חיידקי במים או על דליפת דשנים וקולחין למי השתייה. ברמות גבוהות (מעל 20 מ"ג /ל') נמצאה פגיעה בניצולת המזון וספיגתו וכך גם בביצועי הפטמים.

נתרן – (Na⁺ )  רמות גבוהות גורמות ללשלשת לחה (רמה מועדפת 80 מ"ג/ל' ) בעבודות נמצא שמעל לרמה זו בנוכחות רמות  של- 45  ו-200  מ"ג/ל' גופרית ו/או כלוריד בהתאמה, נצפתה פגיעה בביצועי הפטם וההודיים.

כלוריד - חשיפה ארוכה לרמות כלוריד גבוהות (מעל 250 מ"ג/ל' ) גורמת לפגיעה בתפקוד הכיליה ובתהליכים פיזיולוגיים בעוף המתבטאים באיכות קליפה ירודה במטילות, ופגיעה בקצב הגדילה בפטם. הפגיעה מעצימה בנוכחות רמות נתרן גבוהות.

המלצות לטיפולים מקובלים למי השתייה בלולים בתנאי הארץ

ראשית, אין לבצע כל טיפול במים ללא דגימות מים מקדימות במעבדה מוסמכת במספר חזרות ומבלי להיוועץ בווטרינר או מדריך המומחים לנושא.

שנית, בעת מתן תרופות, חיסון, ויטמינים או כל תוסף אחר יש להשתמש במים טריים ללא כל טיפול נוסף. אלא, אם נאמר בוודאות אחרת ע"י הווטרינר נותן  המירשם.

כללית, מערכת המים בלולים מחייבת תחזוקה וסניטציה קפדניים ושגרתיים לכן בניהול ממשק המים בלול יש לנקות ולחטא את כל מרכיבי מערכת המים בין להקות. וכן, בימים כתיקונם יש לחטא את המים באופן מבוקר ע"י הוספת חומר חיטוי המקובל ומאושר לשימוש בלולים, בעזרת מונן מדויק. אין להוסיף חומרי חיטוי בעת מתן תרופות, חיסונים או כל תוסף אחר למי השתייה בלול.

קיימים תכשירים רבים לטיפול במי השתייה המוצעים למגדלים. אנו ממליצים להתייעץ עם דר' ישראל יוסלביץ' לגבי בחירת הטיפול המתאים.  050-6241566.

                                                                                    מחלקת התזונה